Valle Central de Tarija

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VALLE CENTRAL DE TARIJA

Calamuchita

Color del suelo / Pardo amarillento

Humedad / Franco profundo de terraza, riego por gravedad del Camacho

Exposición / Este / terraza baja del río

Altitud / 1.688 m s.n.m.

Parrales de uva en el Valle de la Concepción
Parral tradicional del Valle de la Concepción.Franz Tamayo Daza · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Calamuchita es la comunidad más poblada del cantón Uriondo después del propio Valle y una de las parroquias donde los misioneros coloniales plantaron vid. A 1.688 metros, en la terraza baja del río Camacho, concentra entre 350 y 400 hectáreas de viña y un sindicato agrario con unos 400 afiliados que viven casi enteramente de la uva.

Aquí mandan la uva de mesa y la Moscatel de Alejandría para singani: Red Globe, Thompson, Aurora, Italia y Cardenal salen en cajas hacia La Paz, Santa Cruz y Cochabamba desde la vendimia de marzo, con rendimientos de 400 a 450 quintales por hectárea. El precio de esa dependencia es la intemperie: en noviembre de 2024 una granizada arrasó Calamuchita, Muturayo y Colón, y en 2022 el Camacho llegó a secarse con mil hectáreas en riesgo.

La estación meteorológica del CENAVIT está a 5 km, y el proyecto de riego Guadalquivir–Cenavit–Calamuchita promete 3.400 hectáreas nuevas bajo riego. En la comunidad vecina de San Isidro, a 15 km de Tarija sobre la ruta a Uriondo, la Bodega Artesanal Tarijeñito transforma desde 2014 uva de esta ribera en vinos y singani.

Superficie de vid / 350–400 ha

Productores / ≈ 400 afiliados al sindicato agrario

Variedades / Moscatel de Alejandría, Red Globe, Thompson, Aurora, Italia, Cardenal

Rendimiento / 400–450 qq por ha

Vendimia / marzo

Población / 1.228 hab. (censo 2012)

Municipio / Uriondo, José María Avilés

Bodegas / Sindicato agrario de Calamuchita (≈ 400 afiliados) · Bodega Artesanal Tarijeñito (San Isidro de Uriondo) · Estación meteorológica CENAVIT

PERFIL DEL SUELO

Franco limoso superficial, pedregosidad < 15 %-0,4 metros
Aluvión franco-arenoso con gravas del abanico-1,5 metros
Sedimentos lacustres arcillo-arenosos (antiguo lago)
El vino

Tarijeñito «Empodérate» Tannat 2021

Bodega / Bodega Artesanal Tarijeñito, San Isidro de Uriondo (1.715 m)

Variedad / Tannat

Bodega familiar fundada el 22 de septiembre de 2014

TARIJEÑITO «EMVino · 1688 mDRINKS ON CHAIN · BOLIVIA

Freddy Jurado y Claudia Sanguino fundaron Tarijeñito en 2014 con 1.000 litros de tinto semidulce; hoy embotellan once referencias entre tintos secos, blancos, rosados, espumantes y un singani etiqueta negra, todo con uva del entorno de San Isidro y Calamuchita. Empodérate, un Tannat de la vendimia 2021, nació como homenaje a la resiliencia de la pandemia y es su tinto seco de bandera.

Una bodega de garaje que compra y vinifica la uva de la misma ribera donde las grandes casas sólo ven cajas de uva de mesa.

ESTILO

La casa trabaja sin pretensión de barrica larga: fruta roja franca, tanino de Tannat domado por la altura y un perfil pensado para la parrilla chapaca. Su Moscatel de Alejandría gasificado, de tono verdoso por la maceración de hollejos, muestra hacia dónde va la nueva generación del valle.

Fuentes: de.wikipedia.org · bo.reyqui.com · lavozdetarija.com · infotarija.com