Valle de Cinti
Volver al mapaEl Chilcar
Color del suelo / Rojo arcilloso
Humedad / Ladera baja del cañón, riego de acequia
Exposición / Este / salida sur de Camargo hacia Tarija
Altitud / 2.310 m s.n.m.
El Chilcar es la comunidad que empieza a 1,5 km de Camargo sobre la carretera a Tarija, a 2.310 metros. Es el primer tramo del cañón al salir de la ciudad hacia el sur, con las laderas rojas del Cañón Colorado enfrente y las terrazas de cultivo pegadas al río Chico.
Aquí destila la Bodega Ocho Estrellas, una de las casas que exponen cada año en la Feria Nacional de la Vid y el Vino (Fenavit) de Camargo junto a Cepa de Oro, San Remo, La Torre, La Quimera, El Patio, Don Trifón, Amador, San Miguel y El Rancho. Cultiva Misionera, Vischoqueña, Cabernet Sauvignon y Moscatel de Alejandría, la base de su singani.
En 2024 el Singani Ocho Estrellas obtuvo el Gran Bacchus de Oro en el concurso Bacchus de España, uno de los certámenes de vinos y destilados más importantes del mundo, la mayor distinción internacional reciente para un singani de los Cintis.
Bodega Ocho Estrellas / El Chilcar, a 1,5 km de Camargo
Variedades / Misionera, Vischoqueña, Cabernet Sauvignon, Moscatel de Alejandría
Premio / Gran Bacchus de Oro 2024 (España)
Feria / expositor de Fenavit (creada en 1963, Ley 302 de 1964)
Altitud / 2.310 m
Municipio / Camargo
Municipio / Camargo, Nor Cinti
Bodegas / Bodega Ocho Estrellas (comunidad El Chilcar)
PERFIL DEL SUELO
Singani Ocho Estrellas
Destilería / Bodega Ocho Estrellas, El Chilcar – Camargo
Uva / Moscatel de Alejandría del cañón de Cinti a 2.310 m
Gran Bacchus de Oro 2024
Ocho Estrellas es un singani artesanal de Camargo elaborado con Moscatel de Alejandría cultivada a 2.310 metros, en el arranque del cañón. La bodega pertenece al grupo de casas familiares que exhiben en Fenavit y que, tras la crisis de los noventa, devolvieron al cañón sus 400 hectáreas de viña. El Gran Bacchus de Oro de 2024 lo colocó entre los destilados bolivianos más laureados.
A kilómetro y medio de la plaza de Camargo, el singani que ganó el Gran Bacchus de Oro.
NOTA
La bodega no publica ficha técnica en línea; graduación y reposo se confirman en Camargo. Como todo singani con denominación de origen se destila de Moscatel de Alejandría de más de 1.600 metros y reposa en recipientes neutros.
Fuentes: deloscintis.com.bo · correodelsur.com · es.wikipedia.org