Valle de Cinti
Volver al mapaLas Carreras
Color del suelo / Beige calcáreo
Humedad / Terrazas del río Grande, 400 mm de lluvia, riego de acequia
Exposición / Noreste / margen del río Grande
Altitud / 2.327 m s.n.m.
Las Carreras es el municipio más meridional del cañón de Cinti, a 2.327 metros, 112 km de Tarija y 250 de Potosí. Ocupa el suroeste de la provincia Sud Cinti con ocho cantones y 56 comunidades, unos 5.000 habitantes y apenas 400 mm de lluvia al año, concentrados entre diciembre y febrero.
Con Camargo y Villa Abecia forma el trío de pueblos vitícolas del valle. Aquí las terrazas del río Grande son más anchas y los suelos, del lado este, tienden a la mezcla calcárea, arcillosa y arenosa; los viñedos criollos —Moscatel de Alejandría, Negra Criolla, Misionera, Vischoqueña— se mantienen en parrales y molles como hace siglos, y el municipio presume de algunos de los mejores vinos criollos del departamento.
La producción es doméstica y las bodegas con marca están unos kilómetros al norte, en Villa Abecia: Cepas de mi Abuelo, que anuncia su «vino de altura» a 2.324 metros, y Cepas de Fuego. La guía South America Wine Guide agrupa ambas en la subzona del Cinti sur que comparten Villa Abecia y Las Carreras.
Municipio / 8 cantones · 56 comunidades · 5.016 hab. (2024)
Lluvia anual / ≈ 400 mm (diciembre–febrero)
Variedades / Moscatel de Alejandría, Negra Criolla, Misionera, Vischoqueña
Sistema de conducción / parral y molle (vitiforestería)
Altitud / 2.327 m
Distancia / 112 km a Tarija · 250 km a Potosí
Municipio / Las Carreras, Sud Cinti
Bodegas / Productores criollos del municipio de Las Carreras · Cepas de mi Abuelo (Villa Abecia, subzona Cinti sur) · Cepas de Fuego (Villa Abecia)
PERFIL DEL SUELO
Singani Cepas de mi Abuelo
Productor / Hostal-Bodega Cepas de mi Abuelo (Manuel Daroca), Villa Abecia – Cinti sur
Uva / Moscatel de Alejandría de viñedo orgánico a ≈ 2.324 m
Destilería propia en el jardín del hostal
Manuel Daroca, piloto retirado, destila singani en el jardín de su hostal junto a la plaza de Villa Abecia con uva de un viñedo orgánico donde un rebaño de cincuenta cabras hace el desmalezado. Vende una botella triple que reúne ratafía, vino y singani, la trilogía tradicional de los Cintis. Es el productor con marca más cercano a Las Carreras y la puerta habitual de los viajeros al Cinti sur.
Cinti sur: vides criollas, cabras en el viñedo y un alambique de jardín.
NOTA
No hay ficha técnica publicada; graduación y reposo se confirman en la bodega. Para Las Carreras propiamente dicho no se ha localizado en fuentes públicas un producto embotellado con marca, por lo que este apartado se apoya en el productor documentado más próximo.
Fuentes: de.wikipedia.org · de.wikipedia.org · es.wikipedia.org · southamericawineguide.com