Valle de Cinti

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VALLE DE CINTI · CHUQUISACA

Villa Abecia

Color del suelo / Rojo intenso

Humedad / Suelos rojos poco profundos; tierra cultivable muy limitada

Exposición / Este / terrazas estrechas del cañón

Altitud / 2.311 m s.n.m.

Vides centenarias trepadas a un molle en el Valle de los Cintis
El sistema «mollar»: la vid abraza al molle y lo usa de sostén.Sofival · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Villa Abecia, la antigua Camataquí, es la capital de la provincia Sud Cinti, a 2.311 metros sobre la ruta nacional 1 entre Camargo y Tarija. Cambió varias veces de nombre —Villa Rosario, Villa Carlos V. Romero, Villa Germán Busch— hasta adoptar el actual en 1947. El pueblo tiene poco más de mil habitantes y el municipio 65 comunidades.

El paisaje es rojo por el color de la tierra, y de ahí toma el nombre la Bodega Tierra Roja, que cultiva dos hectáreas de Cabernet Sauvignon, Malbec, Moscatel, Vischoqueña y Syrah junto a la bodega. La tierra cultivable es tan escasa que toda la producción es artesanal: pocas botellas, mucha mano.

En el mismo pueblo, Weymar Ríos Cavero elabora unos 4.500 litros al año de vinos, singani y un blanco tipo oporto bajo la marca Cepas de Fuego en la Bodega Cañón Colorado, con cepas viejas y variedades criollas, y Manuel Daroca destila singani en el jardín del hostal Cepas de mi Abuelo, cuyo viñedo orgánico trabaja un rebaño de cincuenta cabras.

Bodega Tierra Roja / 2 ha junto a la bodega

Bodega Cañón Colorado – Cepas de Fuego / ≈ 4.500 L al año · 280 qq de uva

Variedades / Moscatel de Alejandría, Vischoqueña, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah

Población del pueblo / 1.211 hab. (2012) · 65 comunidades

Altitud / 2.311 m

Nombre actual / desde 1947 (antes Camataquí)

Municipio / Villa Abecia, Sud Cinti

Bodegas / Bodega Tierra Roja · Bodega Cañón Colorado – Cepas de Fuego · Cepas de mi Abuelo (hostal-bodega)

PERFIL DEL SUELO

Franco-arenoso de terraza, hojarasca de molle-0,5 metros
Franco-arcilloso rojo, rico en hierro-1,6 metros
Areniscas y lutitas ordovícicas alteradas
El vino

Tierra Roja – Los Infinitos Moscatel de Alejandría Gran Altura

Bodega / Tierra Roja, Villa Abecia

Variedad / Moscatel de Alejandría de viñedos contiguos a la bodega

Blanco seco de altura · producción artesanal de 2 ha

TIERRA ROJA – Vino · 2311 mDRINKS ON CHAIN · BOLIVIA

Los Infinitos es la Moscatel de Alejandría seca de Tierra Roja, hecha con uva de las parcelas que rodean la bodega en Villa Abecia. La guía South America Wine Guide la cita, en su añada 2017, entre los campeones del valle por su acidez alta y su expresión de terruño; la añada 2024 figura hoy en cartas de restaurantes de La Paz. La casa también embotella el tinto Camtaqui Reserva y un Cabernet Sauvignon que un restaurante paceño llegó a comprar íntegro.

Dos hectáreas de tierra roja y una Moscatel seca que ha puesto a Villa Abecia en las cartas de la capital.

ESTILO

La Moscatel de altura de los Cintis se vinifica seca con más frecuencia que en Tarija: flor de azahar, jazmín y cítrico maduro en nariz, y una boca que engaña con dulzor aromático pero termina seca y fresca. Tierra Roja no publica ficha técnica; graduación y crianza deben consultarse a la bodega.

Fuentes: de.wikipedia.org · en.wikipedia.org · southamericawineguide.com · issuu.com